Das Weihnachtskälbchen kam am 10.12. um 23:50 Uhr auf Gut Aiderbichl Henndorf zur Welt.

Eine außergewöhnliche Aufnahme auf Gut Aiderbichl hat die Kuh Elena vor ca. drei Wochen erfahren. Bei ihr bestand keine akute Lebensgefahr, und schon gar nicht war sie unerträglichem Leid ausgesetzt.

Der Grund, weshalb wir sie aufgenommen haben, war ein anderer: Sie gehört zur Rasse der Tux Zillertaler, eine Kuhrasse, von denen es in den 70er Jahren nur noch 30 Vertreter gab. Früher weit verbreitet starb die Rasse quasi aus. Mit den 30 noch vorhandenen begann man, die Rasse wieder zu züchten und zu erhalten. Es ist eine Tatsache, dass Turbokühe in den nächsten Jahren große Stallungen dominieren werden. Sie sind in der Lage, die dreifache Menge an Milch zu geben und haben eine geringe Lebenserwartung von maximal 5 Jahren. Sie sind patentiert und erhalten in ihrem Kraftfutter auch Medikamente. Das Ende für den kleinen und mittelständischen Bauern. Diese Rasse eignet sich am besten für die industrielle Landwirtschaft. Alle anderen Rassen werden stark zurück gehen. Der Erhalt der alten Rassen, wie bei Hühnern und Schweinen auch, ist jetzt schon ein Anliegen von Gut Aiderbichl.

Was tun wir, wenn uns eines Tages die Originale fehlen?

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