Bovin Burgi

En Autriche, il existe encore d'immenses zones forestières datant de l'époque aristocratique. Elles sont impénétrables et semblent infinies. C'est dans un endroit comme celui-ci, dans le pittoresque Burgenland, qu'un taureau charolais blanc se cache depuis octobre 2011. Nous nous sommes lancés à sa poursuite et avons dû user de bien des stratagèmes. Ainsi, nous avons acheté la vache Bugi en liberté à un agriculteur, en espérant qu'Iwan mordrait à l'hameçon. Et elle n'a pas eu besoin de meugler longtemps - au milieu de la nuit, Iwan est soudainement apparu. Hans Wintersteller, collaborateur d'Aiderbichler, a eu peur : "Iwan est énorme. Il m'a fixé du regard... Avec sa petite caméra, il a filmé ce moment. Et pour finir, le taureau en fuite a pu être capturé au bout de sept mois. Burgi et Iwan ont emménagé à Gut Aiderbichl Kilb.