
Bovin Fussl
Charolais
La petite vache Fussl est née dans une petite ferme biologique de Salzbourg. Dès le début, elle était spéciale : elle était si petite que le fermier pouvait la porter dans ses bras. Lorsque Fussl est née et que l'on pouvait être sûr qu'elle n'aurait pas d'avenir à la ferme en tant que vache charolaise, la fille du fermier a essayé pendant des jours de convaincre ses parents de garder Fussl. La ténacité d'Anna l'a emporté et Fussl a pu rester. Après une excursion aventureuse dans les alpages, Fussel a dû être soigné à la ferme. Il avait été convenu avec les parents que lorsque Fussl aurait son premier veau, elle devrait elle-même "partir", car en tant que vache à viande, elle ne donne pas beaucoup de lait et son élevage aurait été trop coûteux. Le moment venu, sa fille ne pouvait tout simplement pas s'en empêcher - elle s'est à nouveau battue pour sa Fussl et a réussi à ce que cette brave vache de cœur puisse s'installer à Gut Aiderbichl Henndorf. La voilà - la Fussl avec une grande histoire de cœur.

