La vache blonde de Carinthie est originaire de la région de St. Veit an der Glan, Klagenfurt et Wolfsberg. On pense que c'est surtout la race grise hongroise qui a participé à l'élevage de cette race. Vers 1980, la vache blonde de Carinthie était sur le point de s'éteindre. Des individualistes ont tout mis en œuvre pour sauver cette race. Harold est venu d'un agriculteur qui nous a contactés, désespéré. Il avait une naissance de jumeaux dans son étable et, pour couronner le tout, l'un des veaux avait cinq pattes. Un cas pour Gut Aiderbichl, et c'est ainsi que la mère Jordi (†), le veau Maude (†) et Harold sont devenus des Aiderbichler.r.
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