Le pain d'épices, qui se respecte, fait partie d'une race de chèvres en voie de disparition. Mais même une certaine "rareté" ne protège pas d'un éventuel abattage si l'on n'est pas assez beau et si l'on ne correspond donc pas à certains standards. Le pain d'épices ne correspondait pas à cette image et devait être mis au rebut. L'éleveur souhaitait toutefois que Hänsel trouve, avec Gretel et Lebkuchen, qui avaient tous deux le même "problème", leur nouvelle maison pour toujours à Gut Aiderbichl. Gretel, Hänsel et Lebkuchen se sont bien acclimatés et continuent à faire des bêtises sur le domaine d'Aiderbichl.
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