Mouton Porter

Chaque année à Pâques, de nombreux restaurants proposent volontiers des rôtis d'agneau. C'est toujours un plaisir, mais on se rend rarement compte qu'il s'agit de petits agneaux âgés de quelques semaines à peine - des enfants qui viennent de commencer leur vie dans la joie. En Australie, on va jusqu'à couper la queue et la peau des agneaux mérinos, sans antidouleur. Porter ne se soucie pas de tout cela, car il est protégé à vie par Gut Aiderbichl. En tant qu'Aiderbichler né, il ne doit avoir peur de rien.