Un bovin des Highlands écossais part en voyage vers une nouvelle vie
La vie se vit en avant et se regarde en arrière
La vache Highland Lisa a vécu pendant de nombreuses années dans l’étable d’un agriculteur bio qui la soignait et l’entourait de soins attentifs. Ce traitement affectueux à la ferme bio a fait de Lisa une vache amicale et proche des gens, qui s’est également apprivoisée et n’a pas du tout été timide grâce au contact régulier avec les humains. .
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La famille s’est séparée de sa Lisa le cœur lourd
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En 2013, Lisa était née dans la ferme biologique certifiée d’une famille du Pongau. Un petit veau duveteux a grandi en bonne santé et a donné à l’agriculteur huit veaux écossais des Highlands en bonne santé. Les bovins écossais des Highlands peuvent donner naissance à des veaux jusqu’à l’âge de 18 ans. Dans la ferme biologique de Lisa, les vaches ne sont saillies qu’à partir de 27 mois et n’attendent pas leur premier veau avant l’âge de trois ans. Les animaux grandissent dans une atmosphère saine et respectueuse, qui prend au sérieux leurs instincts et besoins naturels.
En raison de deux fausses couches à l’âge de onze et douze ans, le vétérinaire a déconseillé de continuer à utiliser Lisa pour la reproduction. Le voyage à travers la vie a pris un nouveau chemin et a conduit Lisa à Gut Aiderbichl à Henndorf.
En règle générale, lorsque les animaux d’élevage ne sont plus en mesure de fournir leur prestation, ils sont conduits en camion d’abattage à l’abattoir le plus proche afin d’être encore payés quelques centaines d’euros pour l’animal.
L’idée de mettre fin à la vie de Lisa n’était pas envisageable pour la famille.
L'amie de l'agriculteur junior a parlé de Gut Aiderbichl
L’amie du fermier junior a raconté que Lisa pourrait continuer à mener une vie protégée et aimante à Gut Aiderbichl, tout comme elle en avait l’habitude depuis toutes ces années à la ferme. Elle aurait ses sorties habituelles, des soins et un élevage adapté à son espèce jusqu’à la fin de ses jours.
Tout cela semblait déjà très séduisant. Sa demande par e-mail est parvenue au service d’urgence pour animaux, quelques appels téléphoniques ont suivi et le moment était venu : Lisa pouvait entreprendre son voyage vers le paradis des animaux Gut Aiderbichl. La vie se vit en avant et se regarde en arrière – c’était la bonne voie pour l’avenir de Lisa.
Le calme, la sécurité, l’herbe sous les sabots et le son de blé bio et les pommes fraîches
On nous a encore confié un petit secret, à savoir que Lisa vole avec enthousiasme sur du son de blé bio mélangé à des pommes fraîches – nous allons bien sûr exaucer ce souhait.
Lisa se sent bien à Gut Aiderbichl dès le premier instant. Sa nouvelle famille de bovins comprend par exemple Darla, une vache aveugle de naissance, Snowy, un veau jumeau, et quelques autres. Et l’un d’eux est tombé amoureux fou de Lisa …. .
Sammy, une vache Highland écossaise noire
Sammy a 18 ans et vit depuis huit ans à Gut Aiderbichl à Henndorf. Il a été élevé au biberon par ses propriétaires, ce qui n’était pas une mince affaire. Il a réussi à être élevé à la main, est devenu un taureau vigoureux et a été utilisé comme reproducteur pendant de nombreuses années. Au bout de quelques années, il a dû quitter l’exploitation en raison du risque de consanguinité. Aussi difficile que cela ait été pour les propriétaires de Sammy, ils n’ont pas pu le garder.
Mais l’éleveur avait promis une chose à Sammy : le voyage vers l’abattoir n’existe pas pour lui. Ses propriétaires ont mis tout en œuvre pour trouver à Sammy un endroit où il pourrait profiter de sa « retraite » et c’est ainsi que Sammy est arrivé à Gut Aiderbichl à Henndorf.
Sammy est un bœuf très docile. Il a d’énormes cornes et il faut absolument surveiller ses mouvements de tête pour ne pas se faire attraper par ses longues cornes.
Il a passé de nombreuses années à Gut Aiderbichl en compagnie de Bambi, une vache aveugle, et de Sarah, une ancienne vache laitière très âgée, ensemble dans l’étable. Toutes deux sont décédées et les gardiens d’animaux ont placé dans son étable les bovins de petite taille Amadeus et Resi, puis Darla, Snowy, etc. Le calme de Sammy rejaillit sur les « petits » et il règne une merveilleuse harmonie dans son étable.
Maintenant Lisa est arrivée et il est tombé éperdument amoureux de la belle « rousse »!
Si avoir une âme signifie ressentir de l'amour, de la fidélité et de la gratitude, alors les animaux sont nettement mieux lotis que de nombreux humains.
– James Herriot
De : Gisela Pschenitschnig, Gut Aiderbichl
