Pour la Journée du cochon
01.03.2023
Le point de vue d'une femme d'Aiderbichel
(raconté par Gisela Pschenitschnig)
En Autriche, on élève environ 3 millions de porcs. Pour la masse des gens, les porcs sont de la nourriture. En s’intéressant de plus près à cette créature qu’est le cochon, on apprend beaucoup de choses intéressantes sur ses caractéristiques physiologiques et psychologiques.
Les capacités cognitives du cochon n'ont rien à envier à celles du primate
La plupart des porcs mènent une vie dans des fermes d’engraissement hautement technologiques. Les émotions ainsi que l’intelligence du porc sont dans de tels endroits un effet secondaire absolument insignifiant de l’animal.
Les cochons ne sont pas non plus sales ou ne sentent pas mauvais. Toutefois, ils n’y parviennent que s’ils peuvent se coucher dans un lit de paille généreusement paillé. Il n’y a pas de paille sur les sols entièrement caillebotis des exploitations porcines. Cela sent les gaz digestifs malodorants, les sols sont glissants et : il ne s’agit pas du tout du bien-être du porc, mais de son élevage « à la viande » pour remplir les rayons réfrigérés des supermarchés après l’abattage.
Le cochon malin veut être plus qu'un aliment
Les chercheurs se sont posé la question « Comment les cochons pensent-ils ? Comment organisent-ils leur environnement social ? Les cochons peuvent-ils apprendre ? Si oui, comment le font-ils ? ».
De 2014 à 2022, un groupe de chercheurs de l’Institut de recherche Messerli s’est penché sur les questions susmentionnées. La solution leur a été fournie par un troupeau de 37 cochons Kune Kune. Les cochons du « Clever Pig Lab » passent désormais le reste de leur vie dans leur nouvelle maison pour toujours sur Gut Aiderbichl. Le projet d’observation du comportement n’ayant pas pu être prolongé, l’association s’est mise à la recherche d’une nouvelle maison pour toujours pour le grand troupeau de cochons. Depuis quelques mois, ils vivent dans une cour extérieure de Gut Aiderbichl Henndorf, dans une maison pour cochons spacieuse et adaptée à leur espèce, avec un vaste pâturage attenant.
Les chercheurs ont observé que les cochons Kune Kune sont tout sauf stupides. Parler de cochon stupide est un préjugé qui a pu être réfuté avec succès par diverses observations scientifiques. Les cochons observent l’homme et copient son comportement. Ils nous parlent à l’aide de leurs 244 sons « Oink » différents. Chaque « Oink » a une signification, qui est également définie par des « Oink » plus aigus, plus graves ou plus calmes.
Mon amie Susi
Susi vit depuis quelque temps sur Gut Aiderbichl à Henndorf. C’est une ancienne truie à l’engrais qui avait été laissée seule dans le parc à cochons de la porcherie d’élevage. Les pattes arrière étaient blessées, les jambes ont été enflammées et Susi était déshydratée. Elle n’a pas pu accéder au point d’eau ou au fourrageeréservoir, lui était impossible à cause de ses blessures . Un jour, Susi a été découverte par un vétérinaire dans l’étable : recroquevillée, apathique et souffrante, il a trouvé l’animal en position latérale. AiderbichlAiderbichlHenndorf a accueilli Susi après son rétablissement.
En attendant, Susi me reconnaît « sans mots ». Elle entend ma voix, se lève elle joyeusement du lit de paille sur le soleil.Terrase, pour m’accueillir avec des « appels bruyants et joyeux« . Ses jambes sont si bien rétablies qu’elle décide parfois de me saluer « la tête haute ». Pour ce faire, elle se dresse en taille réelle devant sa clôture d’enclos, s’appuie sur la latte supérieure et attend que je sois près d’elle. Susi sourit du plus mignon des sourires de cochon du monde. Elle aime être grattée derrière les oreilles et sur le dos. Elle aime aussi le silence, se place près de la clôture et apprécie quand je pose ma main sur son front et que je suis simplement avec elle.
Dans cet esprit – cordialement, votre Gisela.
"Les animaux ont, tout comme les humains, un système nerveux central et font donc eux aussi l'expérience du monde de manière tout à fait consciente. Ils peuvent entendre, sentir, goûter, toucher et voir, et percevoir les stimuli de leur environnement. De nombreux animaux sont même capables de faire ces choses mieux que nous, les humains".
~ Albert Schweitzer
Détente avec les cochons
A Gut Aiderbichl, nous nous considérons comme un lieu de rencontre entre l’homme et l’animal. C’est pourquoi nous proposons aux entreprises, mais aussi aux particuliers, une détente ciblée, au milieu de notre troupeau de porcs Kune Kune. Lors de notre « Feel Good with Kune Kune Pigs », promenez-vous avec nous dans la vaste prairie des cochons, rencontrez les cochons de près et peut-être sous un angle tout à fait nouveau, et faites la connaissance de caractères et de personnalités incomparables.
