Un boucher qui a du cœur
Il n'était pas question pour lui d'abattre les porcs
Ce n’était pas la première fois qu’un boucher contactait le service d’urgence pour animaux de Gut Aiderbichl pour demander la prise en charge urgente de cinq porcs.
Il devait abattre les trois porcs Kune-Kune, Hugo, Rosalie et Picasso, ainsi que les mini-porcs Pepe et Greta, qui sont d’ailleurs encore des bébés. Hugo, Rosalie et Picasso sont de magnifiques porcs Kune-Kune et appartiennent à cette race merveilleuse qui trouve son origine en Nouvelle-Zélande. Le boucher n’a pas eu le cœur de le faire. Et d’une certaine manière, ce boucher au grand cœur semble être un « récidiviste » en matière de sauvetage de cochons. .
Le verrat Nitty Gritty dansait pour sa vie quand le boucher a ouvert la porte de l'étable
Il y a treize ans, il nous avait déjà contactés parce qu’il ne voulait pas tuer le mini cochon Nitty Gritty. Leurs propriétaires lui avaient apporté le cochon pour l’abattre, car ils n’en voulaient plus.
C’était le cochon
L’histoire du petit sanglier est incroyable. Le matin où Nitty Gritty devait mourir, le boucher l’a trouvé recroquevillé de peur dans le box des morts. Lorsque Nitty Gritty a vu le boucher, il a instinctivement fait ce que son ancien propriétaire lui avait appris : il s’est mis à danser en rond, debout, et a ainsi atteint le cœur du boucher saisi. Le verrat a connu une fin heureuse, comme les cinq autres cochons. Cela devrait nous faire changer d’avis, nous les humains. .
Du porte-bonheur au boucher
Pourquoi élever des cochons ? Pourquoi donne-t-on des cochons ? Pourquoi amène-t-on simplement les animaux à l’abattoir lorsqu’on ne veut plus les garder ? Les gens qui ont ce genre de comportement ont-ils déjà réfléchi à l’être vivant qu’est le porc ?
Le boucher a dit dans le mail « Nous demandons instamment votre aide et votre soutien… »
Le service d’urgence pour animaux de Gut Aiderbichl a immédiatement reçu l’accord de Dieter Ehrengruber, et les sauveteurs d’animaux d’Aiderbichl sont déjà partis avec une camionnette pour aller chercher les cochons chez le boucher. C’est avec des grognements amicaux et des yeux brillants qu’ils sont montés dans la camionnette, et le voyage a commencé vers le palais des cochons de Gut Aiderbichl à Henndorf. .
En Autriche, on élève environ trois millions de porcs. Les porcs sont plus que de simples fournisseurs de viande. Comment pensent-ils ? Comment organisent-ils leur environnement social et de quelle manière apprennent-ils ? Telles sont les principales questions sur lesquelles une équipe d’étude de l’Institut de recherche Messerli s’est penchée depuis 2014 avec un troupeau de 37 porcs Kune-Kune.
A Gut Aiderbichl à Henndorf vit depuis 2022 le groupe de porcs Kune-Kune issu du projet d’observation du comportement du « Clever Pig Lab« .
Les miniporcs Pepe et Greta se sentent déjà incroyablement bien parmi les nombreux miniporcs de Gut Aiderbichl et se réjouissent de la nourriture saine, des lits de paille épais dans le palais des porcs et de leurs gardiens qui leur donnent aussi toujours une bonne friandise.
Les cochons comme porte-bonheur
Hugo (5 ans), Rosalie (5 ans) et Picasso (3 ans), ainsi que les mini-cochons Pepe (4 ans) et Greta (5 ans) avaient ensorcelé du regard l’homme qui devait les tuer. Celui-ci a décidé qu’il n’était pas question de mourir. Les cochons sont des êtres vivants très intelligents et, premièrement, ils n’oublieront jamais leur sauveur et, deuxièmement, ils seront accompagnés toute leur vie par le bonheur.
Le bonheur est la seule chose qui se dédouble quand on le partage.
— Albert Schweitzer
