Heures d'ouverture actuelles : Gut Aiderbichl Henndorf : 9:00 - 18:00 | Gut Aiderbichl Deggendorf : 9:00 - 18:00 | Gut Aiderbichl Iffeldorf : 9:00 - 18:00 heures

Pour la Journée du cochon

Le point de vue d'une Aiderbichlerin

(raconté par Gisela Pschenitschnig)

Ma grand-mère possédait une petite ferme en Carinthie, dont faisaient partie Anna et Liesi, deux cochons. Je passais toujours les vacances d'été chez ma grand-mère et je préférais rester dans l'étable avec les animaux. Le petit déjeuner était toujours pris en commun avec Anna et Liesi à trois pattes : je mangeais ma tartine de beurre et les cochons engloutissaient leur petit déjeuner de porc.
Lors des visites guidées, je remarque toujours que les visiteurs aimeraient bien caresser un cochon. C'est ainsi que je raconte les histoires de nos cochons et on me trouve souvent assis sur la paille avec les énormes porteurs de trompe. Au fil de mes récits, de plus en plus de petites et grandes mains osent s'approcher du cochon et le gratter derrière les oreilles ou sur le ventre.

Le cochon est intelligent et socialisé

On dit que le cochon est stupide et sale. Cependant, les cochons élevés dans de vastes porcheries utilisent un coin comme "toilettes", jamais ils ne saliraient la paille sur laquelle ils se couchent.
Se vautrer dans la boue est un comportement inné qui sert à se nettoyer et à se rafraîchir. Les porcs n'ont pas de glandes sudoripares et se vautrer dans la boue fraîche abaisse donc leur température corporelle, tandis que la boue sur la peau les protège des coups de soleil.

Le cerveau du cochon fonctionne de manière intelligente et c'est ainsi que l'on a malheureusement utilisé des cochons dans la recherche comportementale...

Des porcs en laboratoire expérimental au service de l'homme

Physiologiquement, le porc et l'homme se ressemblent beaucoup. Les porcs sont sensibles au stress et ont des problèmes cardiaques et circulatoires similaires à ceux des humains.
La peau de porc est également très similaire à celle de l'homme en termes de structure. Par exemple, lorsqu'un être humain souffre de brûlures étendues, on lui greffe de la peau de porc.
Ces dernières années, lors de la visite guidée, de nombreux visiteurs ont hoché la tête lorsque je leur ai dit que certaines personnes pouvaient continuer à vivre avec un cœur de porc lorsque le leur était malade.

Fermeture d'abattoirs en raison de la pandémie de Corona

En tant qu'ami des animaux et des hommes, je lis de tels titres avec un œil qui rit et un œil qui pleure. En riant parce que moins d'animaux doivent mourir, en pleurant parce que, bien sûr, des existences humaines souffrent parce que les rendements ne sont pas au rendez-vous.

Pendant la période Corona, les cas de Corona se sont également multipliés dans les abattoirs et les animaux n'ont donc pas pu être récupérés et abattus dans les élevages d'engraissement.
Rien qu'en Allemagne, plus de 600 000 porcs attendaient dans les étables. Les animaux ont dû continuer à être nourris, ils ont pris du poids et ont fini par dépasser le poids d'abattage. Le poids idéal pour l'abattage est de 95 kg. Chaque kilo supplémentaire est déduit du prix. C'est le consommateur et son comportement de consommateur qui décident de la souffrance ou du bonheur des animaux.

Il était une fois un vétérinaire qui tomba amoureux d'un cochon ...

Susi, un ancien cochon d'engraissement, était restée seule dans la baie parce qu'elle avait des pattes blessées et enflammées. C'est donc un cochon de moins qui est arrivé à l'abattoir. L'éleveur l'a laissé dans la porcherie et a cadenassé la porte de l'étable. Le vétérinaire s'est introduit dans l'étable et a trouvé Susi recroquevillée dans un coin. Presque déshydratée, car ses douleurs l'empêchaient d'accéder au point d'eau. Le médecin et son équipe ont tout mis en œuvre pour aider Susi et la maintenir en vie. Leurs efforts ont été récompensés et Susi peut à nouveau marcher.

Elle vit depuis quelques mois sur Gut Aiderbichl Kärnten et est devenue un cochon vraiment joyeux et heureux.

Il n'est pas nécessaire d'avoir une escalope viennoise ou un steak dans son assiette sept fois par semaine. Une soupe de légumes onctueuse et une crêpe à la confiture d'abricots nous rendent également heureux. Cordialement, votre Gisela

Cochon Susi

Pietrain

Susi, un ancien cochon d'engraissement, était restée seule dans la baie parce qu'elle avait des pattes blessées et enflammées. C'est donc un cochon de moins qui est arrivé à l'abattoir. Le fermier l'a laissé dans l'étable et a bloqué la porte...

Plus d'histoires

Histoire

Pour la Journée du cochon

Le cochon domestique est la forme domestiquée du sanglier et, en ce qui concerne la stupidité ou l'intelligence...

En savoir plus
Les traitements ont porté leurs fruits. Désormais, notre Susi peut mener une vie heureuse.
Histoire

Le destin du porc à l'engrais

L'histoire touchante de notre Susi

En savoir plus

Devenez maintenant
un Aiderbichler!

Nous nous réjouissons de vous accueillir!

Devenir parrain