La douce Bienchen fait partie de la race des chevaux à sang froid d'Allemagne du Sud, qui ont été élevés et "utilisés" principalement en Bavière ! Cette race se caractérise par un calme, une sérénité et une force incroyables, ce qui en fait de très bons animaux de trait. Nous avons trouvé Bienchen et d'autres congénères sur le marché aux poulains de Rottenbuch, où elle a participé à la vente aux enchères. De nombreux acheteurs sont des marchands et pas mal de poulains se retrouvent plus tard sur un transport d'abattage. En ce jour fatidique, Bienchen, âgée de seulement 5 mois environ, a vu sa mère pour la dernière fois.
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