L'élevage est toujours synonyme de sélection. Chaque année, d'innombrables poulains qui ne correspondent pas aux "idéaux d'élevage" en font les frais. Âgés de quelques mois seulement, ils entament alors leur dernier voyage vers l'un des tristement célèbres abattoirs du sud ou de l'est de l'Europe. Viola aurait également connu ce sort. Elle se trouvait déjà dans une écurie de marchands lorsqu'elle a attiré notre attention. Viola a trouvé un nouveau foyer chez nous et ne sera plus jamais dans le besoin.
