Déploiement des connaissances
Les derniers résultats de la recherche, mis en œuvre avec succès
Les infections parasitaires sont un défi permanent pour tous les responsables de l'élevage. Dans le cas des animaux de pâturage, les vers gastro-intestinaux occupent une place centrale du point de vue de la santé animale. Un contrôle inadéquat peut entraîner de graves maladies, voire la mort. Une gestion des parasites planifiée et mise en œuvre avec soin est donc très importante. Des animaux de pâturage exempts de parasites sont impensables dans la pratique - mais la bonne nouvelle est que chaque détection de parasites n'est pas une cause de préoccupation ni une raison de déparasitage, car des animaux en bonne santé peuvent très bien vivre avec une infection modérée et ce traitement peut même avoir des effets positifs sur le système immunitaire. Deux projets sont utilisés pour illustrer la manière dont Gut Aiderbichl utilise une approche progressive de la gestion des parasites chez les chevaux, les donkeys, les moutons et les chèvres.
Surveillance des parasites chez les équidés
Base/point de départ : L'infection parasitaire est un défi permanent pour les animaux. Chez les chevaux, les donkeys et les mules, les vers gastro-intestinaux sont au premier plan d'un point de vue de santé animale. Un contrôle inadéquat peut entraîner des maladies graves, voire la mort. La gestion des parasites chez tous les équidés vivant sur Gut Aiderbichl est donc très importante. Une infection parasitaire peut être diagnostiquée via un examen fécal, mais toute détection de parasite n'est pas une cause d'inquiétude ni une raison de déparasitage. Les animaux en bonne santé peuvent très bien vivre avec une infection modérée et ce traitement peut même avoir des effets positifs sur le système immunitaire. Jusqu'en 2019, le contrôle des parasites chez les équidés à Gut Aiderbichl était effectué dans la plupart des endroits par le biais d'un déparasitage régulier à trois ou quatre moments de la saison.
Objectif : In light of the worsening global problem of resistant parasites, a gradual reorganisation of parasite management for GA's equidae was initiated in 2020. With the introduction of a selective deworming concept based on the Swiss model, the aim is to deworm equidae in future only as required on a prior faecal examination. L'objectif de la réduction de l'utilisation de médicaments est d'éviter un stress inutile sur les animaux et de protéger leur environnement en raison des résidus de médicaments excrétés. Le déparasitage des chevaux présentant une excrétion accrue d'œufs de parasites, qui reste nécessaire, évite une contamination supplémentaire des zones de pâturage s'il est effectué rapidement et réduit ainsi les infections ultérieures d'autres chevaux.
De nouveaux résultats ont été obtenus : Au cours de la première année de surveillance (2020), seuls environ 20% des presque 1.000 examens fécaux effectués sur les six sites initialement inclus dans l'étude ont donné des résultats nécessitant un déparasitage. Sur cette base, une réduction supplémentaire de 22% du taux de vermifugation a été enregistrée sur les mêmes sites l'année suivante. C'est déjà une indication initiale du potentiel considérable de la surveillance pour réduire l'intensité du traitement à l'avenir.
Perspectives : Comme la surveillance parasitologique équine est un projet "à ciel ouvert", de nouvelles découvertes seront faites chaque année. L'évaluation continue et, si nécessaire, l'optimisation de la surveillance sont essentielles et assurent un développement continu. Les derniers résultats et développements peuvent être trouvés ici.
Publication : Magazine "Vivre Aimer" - Printemps 2022
Gestion du projet : PD Dr Hubertus Hertzberg
Surveillance des parasites chez les petits ruminants
Base/point de départ : L'infection par les vers gastro-intestinaux est l'un des principaux problèmes chez les moutons et les chèvres du point de vue de la santé animale. Les moutons et les chèvres ne développent qu'une très faible immunité contre les parasites, ce qui signifie que non seulement les jeunes animaux mais aussi les adultes peuvent être malades et doivent donc être inclus dans les mesures de contrôle. La gestion des parasites est donc très importante. Les examens fécaux offrent une très bonne opportunité de diagnostiquer l'étendue de l'excrétion de parasites chez les animaux individuels. Une infection de faible niveau peut être bien tolérée par un animal en bonne santé. Sur les sites de l'AG, où l'on s'attend à un contact parasitaire accru pour les moutons et les chèvres en raison du contact plus étendu avec les pâturages, une gestion parasitaire basée sur le diagnostic a été mise en œuvre depuis 2021, qui inclut également les chameaux et dromadaires sud-américains sur le site principal de Henndorf.
Objectif : Le problème de la résistance aux vers gastro-intestinaux, qui évolue rapidement dans le monde entier, nécessite une réorientation de la gestion des parasites chez les petits ruminants. Pour les animaux de Gut Aiderbichl, l'objectif est de passer des traitements de routine à un programme de contrôle basé sur les besoins à moyen terme. La mise en œuvre rapide et la révision ultérieure des traitements permettront de lutter contre la contamination des espaces verts par les stades parasitaires et de réduire les infections ultérieures d'autres animaux. L'objectif de la réduction de l'utilisation de médicaments est d'éviter un stress inutile sur les animaux et de protéger leur environnement en raison des résidus de médicaments excrétés.
Nouvelles constatations : L'expérience actuelle - qui est encore limitée - montre que la charge parasitologique des moutons et des chèvres peut être très importante, même au sein d'un groupe, et qu'une sélection ciblée d'animaux méritant un traitement serait donc souhaitable dans l'optique de réduire l'utilisation de médicaments. This is also in view of the initial observations, which indicate considerable limitations in the effectiveness of the dewormers used at individual locations.
Perspectives : L'expérience acquise sur les sites précédents constitue la base de l'extension de la surveillance parasitologique à d'autres sites.
Gestion du projet : PD Dr Hubertus Hertzberg
Sandgrueb Foundation centre de rééducation pour équidés
Base/point de départ : Les chevaux atteints de maladies graves posent des problèmes émotionnels, financiers et médicaux aux propriétaires d'animaux, en particulier lorsqu'il s'agit de maladies pour lesquelles aucun traitement établi n'est disponible. Les maladies affectent également souvent les vieux chevaux, ce qui signifie qu'ils sont plus souvent réinsérés ou créent même des situations de bien-être animal. Malheureusement, il en résulte souvent que les propriétaires sont dépassés par les événements, ce qui peut conduire à la négligence, à la réquisition ou même à la mort des animaux.
Au nom de Gut Aiderbichl, sla Fondation Sandgruebprend un soin particulier de ces animaux. Au centre de réhabilitation d'Egg près de Zurich wes efforts considérables sont déployés pour atténuer les souffrances sous-jacentes. Toutefois, il s'agit d'une tâche très difficile en raison du manque fréquent d'options de traitement. En collaboration avec la faculté Vetsuisse de l'Université de Zurich et de la Vetmeduni Viennades efforts intensifs sont déployés pour améliorer en permanence la qualité de vie des animaux. qualité de vie des animaux sauvés et de développer des thérapies efficaces.
Les maladies à traiter peuvent être très diverses, mais certaines se distinguent par leur fréquence et leur impact sur la qualité de vie, à savoir la lamentation chronique, les sarcoïdes et autres tumeurs (par ex. mélanomes), le cancer des sabots, les abcès récurrents des sabots, le lymphœdème chronique progressif (CPL) chez les chevaux à sang froid, le syndrome métabolique équin (EMS), la maladie de Cushing équine, la laminite et les maladies dentaires, pour n'en citer que quelques-unes.
Objectif : Le centre de rééducation se concentre sur une approche holistique de la thérapie. En plus de la guérison physique, le bien-être mental des chevaux est également important. Des soins et un soutien attentionnés, ainsi qu'une approche chaleureuse des chevaux, dans laquelle un temps considérable est consacré à chaque patient, sont essentiels. La guérison repose sur une combinaison d'un psychisme sain, de traitements vétérinaires, d'une alimentation équilibrée et d'exercice. Le contact avec les proches est également particulièrement important.
L'objectif est de traiter les maladies avec succès et de manière ciblée et de développer de nouvelles méthodes de traitement, en particulier dans les domaines où aucune thérapie n'a été établie. L'accent est également mis sur la thérapie palliative individualisée afin d'améliorer la qualité de vie des animaux en phase terminale.
Les chevaux malades présentant des problèmes difficiles à soigner et nécessitant des soins intensifs reçoivent un soutien et des soins vétérinaires continus dans le centre de rééducation.
Un travail intensif est en cours pour développer des approches thérapeutiques faciles à appliquer, car des options de traitement efficaces et faciles à mettre en œuvre doivent être trouvées rapidement pour les quelque 700 chevaux du site Gut Aiderbichl. De plus, les connaissances acquises ici pourront être étendues à un public plus large à l'avenir afin de sensibiliser aux maladies, par exemple chez les chevaux âgés et atteints de maladies chroniques, et permettre ainsi de commencer un traitement plus tôt - de sorte que les souffrances ne surviennent pas au début ou qu'elles puissent être réduites à un stade précoce.
De nouveaux résultats ont été obtenus : En plus de la médecine conventionnelle, le centre de rééducation fait également appel à des méthodes de traitement alternatives, mais médicalement valables.
Le traitement Vetdrop® a connu un grand succès jusqu'à présent. Le traitement implique l'application d'oxygène concentré enrichi de substances naturelles et pharmaceutiques (par ex. urée, acide hyaluronique, huiles essentielles) et permet à ce mélange de pénétrer dans les couches plus profondes des tissus. En plus de l'arthrose douloureuse ou des lésions tendineuses, l'inflammation ou les plaies aiguës ou chroniques peuvent également être traitées.
L'équipe a également obtenu de très bons résultats de traitement grâce à l'effet désinfectant et anti-inflammatoire d'une solution désinfectante (Xeron®) à base d'acide hypochloreux très efficace (HOCL). Il s'agit d'une eau acide ou neutre dont le pH est de 4,7 ou 7,0 et qui agit contre les virus, les bactéries et les champignons par oxydation. Elle est utilisée avec succès pour traiter les plaies aiguës et chroniquement infectées, sous la forme de pansements sprue pour les phlegmons et les infections cutanées profondes, les mastites, les thrushes et bien d'autres choses encore.
Outlook :En coopération avec Gut Aiderbichl, le centre de rééducation peut être un centre de formation complémentaire pour former les employés de Gut Aiderbichl et les familiariser avec les nouvelles méthodes de traitement. En outre, le centre de rééducation est un centre de soins médicaux pour les chevaux particulièrement gravement malades et nécessitant un traitement intensif à Gut Aiderbichl.
Gestion de projet : Dr.med.vet. Karina Klein, DVM-PhD, Animal Hospital Zurich
L'élevage proche de la nature est le mode de vie le plus adapté aux espèces pour les animaux. En même temps, elle est durable et offre les meilleures opportunités pour la préservation de la biodiversité. Les chevaux qui passent leurs journées et leurs nuits dans les pâturages organisent leurs routines quotidiennes de manière très différente de celles des systèmes d'élevage contrôlés par l'homme. Une alimentation saine est toujours disponible à l'état sauvage, ce qui permet aux chevaux d'éviter les conditions météorologiques défavorables et les infections par les insectes. Malheureusement, de nombreux équidés ne peuvent plus vivre librement dans les pâturages aujourd'hui, car ils sont menacés par des maladies d'affluence. Divers projets menés sur Gut Aiderbichl portent donc sur la composition des prairies fourragères, leur optimisation avec des semences appropriées et la qualité de la paille qui en est issue. Les zones de pâturage constituent la base de l'élevage naturel et, par conséquent, de la santé mentale et physique des animaux.
Compostage
Base/point de départ : En moyenne, un cheval produit entre 20 et 30 kg de fumier par jour, ce qui correspond à environ 7 à 10 tonnes ou 20 à 30 m³ par an. Il s'agit de grandes quantités de fourrage qu'un cheval doit gérer. Cette litière contient de grandes quantités de nutriments qui, si elles sont gérées correctement, peuvent clore le cycle des matières. Toutefois, il peut également contenir des pathogènes, des parasites ou des mauvaises herbes que vous ne souhaitez pas voir se propager. C'est pourquoi il convient d'envisager une valorisation appropriée et économiquement justifiable de la litière.
Objectif : L'objectif de ce projet est de mettre en place un système de compostage optimisé à Gut Aiderbichl pour le traitement du fumier de cheval. Un concept de qualité, allant de la collecte du fumier à la gestion du processus lui-même et à l'utilisation du compost produit, accompagnera ce projet. Une réduction de trois fois le volume peut déjà être observée pendant le compostage. Le compost produit peut donc être stocké et utilisé aux moments idéaux pour les prairies. De plus, un effet naturel d'hygiénisation du fumier est obtenu pendant le processus de compostage, car la température de la matière atteint 65°C. Le compost qui n'est pas utilisé doit être d'une qualité irréprochable pour pouvoir être mis sur le marché, notamment pour les jardiniers amateurs. Pour atteindre cet objectif, Gut Aiderbichl employés sont formés au compostage.
De nouvelles conclusions :Le compostage au champ est utilisé pour traiter la litière. Il est optimisé pour les différentes situations dans les fermes sélectionnées Gut Aiderbichl , en fonction du type de couverture et des produits organiques disponibles. En parallèle, une étude peut être menée sur l'inactivation des pathogènes, des parasites et des mauvaises herbes pendant le processus de compostage.
Perspectives : Sur la base des résultats obtenus au cours du projet, une directive sera élaborée pour servir de base à la mise en œuvre dans d'autres exploitations. Cette ligne directrice traitera non seulement de la gestion du processus de compostage lui-même, mais aussi de l'utilisation du compost de qualité produit. Une évaluation économique du concept viendra compléter ce projet.
Gestion du projet : Dr Jacques Fuchs, FiBL Suisse
Grassland
Base/point de départ : L'herbe la plus importante pour l'économie en Europe est l'herbe de pâturage allemande. On la trouve dans les mélanges de semences standard pour les pâturages et les prairies temporaires pour chevaux. Elle est particulièrement importante pour l'élevage laitier, car elle est riche en énergie et en protéines. Les chevaux et les vaches, cependant, peuvent s'en sortir avec une alimentation minimale et atteindre des performances maximales à l'exercice. Cette génétique, qui était un prérequis pour la sélection des ancêtres, est aujourd'hui une menace pour nos chevaux en raison des maladies d'affluence, en particulier celles des poneys. En plus de l'obésité, de graves troubles métaboliques apparaissent au fil des ans, comparables au diabète chez l'homme, qui entraînent des maladies mortelles telles que la laminite chez les chevaux. Une réduction de l'alimentation peut entraîner des troubles digestifs et une inflammation des membranes muqueuses du tractus digestif. Les rations courtes ne sont pas non plus une alternative, car elles représentent une sélection de plantes peu saines.
Cible : Les fermes Gut Aiderbichl ont des prairies avec une végétation très différente. En même temps, il y a des exigences différentes pour l'alimentation, en fonction de l'état de santé des animaux. Depuis 2021, la végétation des fermes a été enregistrée afin de déterminer quelles prairies sont adaptées aux chevaux âgés et lesquelles le sont moins. Les zones trop riches doivent être remplacées par des zones plus saines. Les chevaux et les donkeys menacés d'obésité ont besoin de vieilles prairies permanentes composées d'herbes sauvages à faible rendement et d'herbes sauvages (médicinales). La composition des plantes reflète le lieu avec son sol, ses conditions météorologiques et son utilisation. Chaque ferme développera sa propre composition individuelle qui, à son tour, est destinée à nourrir les animaux de manière ciblée afin qu'ils puissent vivre une vie optimale et saine.
De nouveaux résultats : A Trevol (France) et Szepalma (Hongrie), les sols et le climat permettent de créer des prairies semi-arides riches en espèces. Cette végétation riche en herbes est considérée comme particulièrement saine pour les races de chevaux robustes et sensibles. Le domaine d'Aiderbichl Iffeldorf (Allemagne) a pu récolter de grandes quantités de foin brut, riche en fibres et à faible énergie, sur des prairies de foxtail. The valley meadows at Gut Aiderbichl Henndorf (Austria) offer a small-scale mosaic of very different compositions. On y trouve même des prairies riches en orchidées et en herbes acides, entourées d'un petit bouquet de mousse de peat et d'herbe de coton.
Outlook : Gut Aiderbichl ouvre de nouveaux horizons. Des domaines aussi divers sous un même toit sont uniques et permettent d'effectuer des recherches sur les liens entre la base alimentaire et la santé animale, ce qui pourrait s'avérer décisif pour l'élevage de chevaux de demain. Nous en rendrons compte ici.
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Gestion de projet :
Semences
Base/point de départ : Les mélanges de semences pour les pâturages et les prairies de fauche disponibles sur le marché sont basés sur les mélanges standard pour chevaux et sont pauvres en espèces. Les graminées à haute performance utilisées dans ces mélanges sont à l'origine de l'appauvrissement de la flore et de la faune des prairies des propriétaires de chevaux. L'herbe haute performance produit des croissances (un enrobage de micro-organismes) qui sont nettement plus riches en énergie que les paysages d'où proviennent les chevaux et les donkeys. Une étude scientifique de 2020 a également révélé qu'environ un mélange de semences commercialisé sur quatre ou cinq pour les prairies est infecté par des champignons appelés endophytes. Ces champignons confèrent à l'herbe verte semée la résistance spéciale souhaitée à la sécheresse, à la carence en nutriments et à l'excès d'herbe.
Les "herbes hôtes" des champignons sont l'herbe de pâturage et le foin. Certains des ingrédients actifs des champignons sont particulièrement toxiques pour les chevaux, car ces toxines agissent comme des perturbateurs endocriniens.
Le but : Gut Aiderbichl wants to take precautions. Les prairies de six pays européens différents sont testées pour détecter la présence de ces champignons. Au lieu de continuer à utiliser des semences fermières issues du commerce, l'objectif est d'interrompre les voies d'introduction et de resserrer les cycles. Pour ce faire, des zones donatrices appropriées dans le voisinage immédiat sont recherchées dans nos propres fermes. Gut Aiderbichl souhaite obtenir ses propres semences sauvages de prairies qui se sont avérées non toxiques et adaptées aux chevaux en raison de leur composition végétale. Récoltée sous forme de paillis à maturité, la croissance de la zone donatrice peut être utilisée comme transfert de semences pour approvisionner en semences des zones en friche et augmenter la diversité des zones pauvres en espèces. En outre, l'objectif est d'accroître la biodiversité par l'utilisation de semences sauvages régionales en coopération avec les institutions publiques.
De nouveaux résultats ont été obtenus : Les zones du site Gut Aiderbichl sont en grande partie exemptes d'endophytes toxiques. Les zones avec un nombre élevé d'animaux et une alimentation constante en foin présentent des apports importants de graines, y compris de plantes qui ne sont pas typiques du site. La paille achetée contient des graines qui passent à travers le système digestif sans être égratignées. Elles atteignent le sol avec la litière riche en nutriments et germent. Le manure est une source de dispersion des semences souvent négligée. Pour les éleveurs, les zones de grande diversité d'espèces ne sont pas reconnaissables. Des relevés de la végétation effectués par des experts sont donc essentiels si l'on veut découvrir des trésors de semences et éviter la perte de plantes rares.
Perspectives : Les écosystèmes sont dynamiques. Ils sont soumis à des influences et des changements constants. Une surveillance continue de la base de forage par des experts permet de détecter les changements indésirables en temps utile. En plus de l'invasion des zones de forage par des plantes toxiques dangereuses et des champignons toxiques facilement ignorés, cela s'applique en particulier à la perte imminente de biodiversité.
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Gestion de projet :
Qualité Hay
base/point de départ : Le contenu énergétique de la paille est également beaucoup trop élevé pour de nombreux chevaux et donkeys. De toutes les façons, la paille qui est la meilleure selon tous les critères que les propriétaires de chevaux apprennent a le contenu énergétique le plus élevé. Le groupe de travail autrichien pour la gestion des prairies et des élevages (ÖAG) indique que la paille jugée comme étant la meilleure selon toutes les directives et que presque tous les propriétaires de chevaux recherchent est appropriée pour les "meilleurs chevaux de sport et d'élevage". Pour les races robustes (p.ex. Noriker, Haflinger), les lots de hay avec moins de la moitié du nombre de points réalisables lors de l'évaluation sont considérés par l'ÖAG. Les horses at Gut Aiderbichl nécessitent donc un type de foin totalement différent du foin donné aux chevaux de sport dans les écuries. Pour aggraver les choses, les dents des vieux chevaux sont de plus en plus abîmées. Ces animaux ne peuvent alors plus brouter du gros foin.
But : Le foin aromatique et odorant, de couleur verte, riche en feuilles et pas trop gros, ne peut être donné qu'à un grand nombre de chevaux sur une base rationnée. Toutefois, les longues pauses dans l'alimentation peuvent provoquer des ulcères muqueux dans l'estomac et les intestins et sont donc importantes pour le bien-être des animaux. Manger lentement pendant une longue période de croissance à faible énergie est un objectif à poursuivre chez de nombreux chevaux.
De nouvelles conclusions : Gut Aiderbichl veut vérifier la qualité de chaque baleine individuelle dans le champ de foin et établir la traçabilité en l'étiquetant. Le développement de chaque baleine est entièrement documenté dans un journal : Hay area, time of cutting, temperature history, residual moisture etc. Ces informations permettront d'identifier les problèmes qui doivent être corrigés. En même temps, des échantillons de chaque lot de foin sont envoyés pour des analyses en laboratoire afin de confirmer la teneur en énergie et en protéines ainsi que les éventuelles infections fongiques.
Outlook : La qualité hygiénique requiert de la paille à faible teneur en poussière, exempte de boues et de toxines. Les feuilles d'herbes délicates contiennent beaucoup de minéraux, de protéines et d'ingrédients actifs d'herbes médicinales, qui sont particulièrement précieux pour les animaux âgés et malades. Il s'agit d'un vaste champ d'expérimentation qui donnera des résultats passionnants !
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Gestion de projet :
