Horse husbandry (élevage de chevaux)
Un rôle clé dans l’amélioration de la qualité de vie
L’élevage des chevaux joue un rôle clé dans l’amélioration de la qualité de vie des vieux chevaux. Il n’y a pas encore assez de connaissances sur l’alimentation des vieux chevaux en fonction de leurs besoins. Il est donc d’autant plus important de créer un écosystème sain entre les prairies et les animaux de pâturage afin d’améliorer durablement le bien-être des vieux chevaux.
Base/point de départ : Les formes modernes d’élevage de chevaux se caractérisent par le fait que les animaux sont motivés à faire de l’exercice en permanence en séparant spatialement les zones en différentes zones fonctionnelles. Les sentiers dits paddock sont des installations équestres en plein air qui mettent en œuvre le principe susmentionné de manière particulièrement cohérente ; Les zones de loisirs telles que la cabane de détente, le point d’eau et l’abreuvoir sont situées à distance les unes des autres et reliées par des passerelles. Le schéma de mouvement naturel des animaux ainsi obtenu favorise leur santé et une coexistence harmonieuse au sein de groupes de chevaux.
Pour protéger le gazon et pour des raisons de santé et de sécurité des animaux, ces sentiers doivent être asphaltés si le sentier de l’enclos doit être utilisé toute l’année. Cependant, cela va à l’encontre de l’intérêt de la protection des terres cultivées. En Suisse, par exemple, les autorités cantonales d’aménagement du territoire n’accordent pas ou seulement des autorisations limitées pour les sentiers d’enclos avec des allées pavées toutes saisons dans la zone agricole.
Objectif: Afin de résoudre ce conflit d’objectifs entre le bien-être animal et la protection des terres cultivées, ce projet vise à développer des solutions pour des fortifications de sentiers et de pistes respectueuses du sol qui répondent à la fois au bien-être animal et à l’aménagement du territoire (pas d’atteinte permanente aux surfaces cultivées précieuses, en particulier aux zones de rotation des cultures en Suisse). À cette fin, l’efficacité des options de fixation sélectionnées sera analysée, en tenant compte du bien-être animal, de la végétation et de l’intensité de l’impact. En particulier, la régénération et la remise en culture du sol après deux ans d’exposition aux animaux seront surveillées.
En outre, une étude transversale avec des instantanés des sols de diverses exploitations pratiques existantes avec des sentiers d’enclos est réalisée en parallèle afin d’enregistrer les effets de la charge avec différents matériaux de fixation et mesures de gestion.
Nouvelles découvertes : Le sous-projet « Etude transversale avec instantanés des sols de différentes exploitations agricoles existantes » a déjà eu lieu. Les surfaces de roulement de 17 exploitations agricoles de Suisse, d’Allemagne et du Luxembourg ont été échantillonnées : 135 échantillons d’une profondeur de 0 à 20 cm pour l’étude de la biomasse microbienne, 405 échantillons d’une profondeur de 10, 20 et 30 cm pour l’enregistrement du compactage et 33 échantillons d’une profondeur de 10 cm pour la détermination des microplastiques dans le sol. Les analyses de laboratoire sont en cours.
Perspective: Les mesures structurelles (installation de passerelles, d’abris de pâturage, d’abreuvoirs et d’abreuvoirs, de clôtures) sont planifiées en continu dès l’octroi du permis de construire. Il devrait être possible de déplacer les 20 chevaux d’essai et ainsi commencer à charger systématiquement l’armature au sol à partir d’août 2022, en fonction des conditions météorologiques.
Gestion de projet: Le projet est le fruit d’une collaboration interdisciplinaire entre les pédologues Agroscope-Reckenholz (groupe du Dr Thomas Keller), les spécialistes de l’élevage du cheval Agroscope-Avenches (groupe du Dr Iris Bachmann) et le Département des sciences de l’environnement de l’EPF de Zurich (groupe du Prof. Dr Sebastian Dötterl).
De nombreux chevaux souffrent de maladies de bien-être dans les prairies modernes. Ces prairies proviennent principalement de l’élevage bovin. Ils sont trop riches en énergie et en protéines pour les chevaux. Ce ne sont en aucun cas des graminées des steppes. De plus, les scientifiques reconnaissent de plus en plus que les ancêtres de nos chevaux ne venaient pas seulement de la steppe, mais peuplaient principalement les savanes créées par les grands herbivores. La mosaïque végétale à petite échelle dans les savanes offre non seulement des herbes sauvages, mais aussi de nombreuses herbes médicinales, une protection contre les intempéries sous les arbres et des aliments complémentaires riches en minéraux provenant des feuilles des buissons. Les projets de l' Gut Aiderbichl Enregistrer l’état actuel et les caractéristiques des zones, en tirer leur potentiel possible et chercher des moyens de créer une zone fourragère proche de la nature et riche en espèces au profit des chevaux existants.
Biodiversité et endophytes toxiques dans les prairies et pâturages
- Une base pour lier la protection des espèces et le bien-être animal
- Reconnaître les menaces potentielles et le potentiel d’amélioration
Base/point de départ : Gut Aiderbichl a pour objectif déclaré de promouvoir non seulement le bien-être animal, mais aussi la conservation des espèces.
Les champignons microscopiques qui vivent en symbiose dans les tissus végétaux – appelés « endophytes » – prennent souvent les graminées des prés comme hôte. Ils rendent les plantes plus robustes et productives, mais peuvent nuire à la santé des animaux de pâturage à long terme ; Les chevaux sont particulièrement sensibles aux toxines (poisons) produites. L’activité et les effets des endophytes sur les animaux de pâturage dépendent de divers facteurs écologiques, qui influencent également la diversité des espèces dans les prairies et les pâturages. Ces habitats ont subi d’importantes pertes de biodiversité au cours du siècle dernier, principalement en raison de l’intensification, en particulier de la surfertilisation et du surpâturage.
Alors que le problème des endophytes toxiques est connu depuis longtemps et a fait l’objet d’études intensives à l’étranger (en particulier en Amérique du Nord et en Nouvelle-Zélande), il a longtemps reçu peu d’attention en Europe. De plus, l’importance écologique de ces associations n’est pas encore claire.
C’est dans cette optique qu’une étude internationale a été lancée afin de fournir une base de données sur les effets des endophytes toxiques sur les animaux de pâturage et d’analyser la biodiversité de l' Gut Aiderbichl Zones.
Objectifs: À divers endroits, Gut Aiderbichl sites en Allemagne, en Autriche, en France et en Hongrie, les prairies et les pâturages seront étudiés du point de vue de l’écologie de la végétation et des échantillons de plantes seront prélevés pour des analyses toxicologiques en laboratoire. Le projet vise ainsi à donner un aperçu de la composition des espèces botaniques, des conditions écologiques des sites et de la présence d’endophytes toxiques dans les sites analysés. De cette façon, le potentiel écologique des prairies et des pâturages utilisés peut être réalisé à l’avenir, tout en garantissant une alimentation adaptée aux besoins des animaux.
Résultats: Les premiers travaux de 2021 ont déjà permis d’obtenir des informations précieuses :
Des espèces caractérisées par une symbiose fréquente avec des endophytes toxiques ont été observées dans presque toutes les zones d’enregistrement et représentaient en moyenne environ un tiers de la couverture végétale totale. La présence d’endophytes toxiques a été confirmée par des analyses de laboratoire sur deux sites en Autriche et en France, avec comme hôtes la fétuque rouge et le ray-grass vivace. De plus, la fréquence des plantes toxiques pour les chevaux (par exemple, le lierre terrestre et la renoncule) a pu être quantifiée sur les sites étudiés et les zones particulièrement problématiques identifiées.
En moyenne, les zones d’étude de tous les sites étudiés jusqu’à présent étaient pauvres en espèces, probablement en raison d’une utilisation intensive. Cependant, certaines valeurs naturelles sont présentes, comme en témoigne la présence d’espèces isolées en voie de disparition ou potentiellement en voie de disparition ainsi que le nombre d’espèces supérieures à la moyenne dans les pâturages pour chevaux. Cette étude sert donc de base à la conception de mesures visant à protéger et à mettre en valeur les prairies et les pâturages de la Gut Aiderbichl terre.
Perspective: Le projet se poursuivra en 2022, en se concentrant sur des pâturages de qualité écologique variable. Cette enquête devrait compléter une étude en cours sur la valeur nutritionnelle du foin obtenu. De plus, les mesures d’amélioration de l’environnement Gut Aiderbichl La France sera planifiée sur la base des résultats obtenus en 2021, ce qui permettra un suivi d’impact à long terme.
Publications: Seiler, H. et Dengler, J. 2022. Etude de la végétation des prairies en Europe pour quantifier le problème des plantes vasculaires toxiques et des champignons endophytes toxiques pour les animaux de pâturage, en particulier les chevaux. ZHAW, Wädenswil
Gestion de projet: Groupe de recherche Écologie de la végétation (Prof. Jürgen Dengler) à la Haute école des sciences appliquées de Zurich (ZHAW)
Promouvoir la biodiversité dans les pâturages pour chevaux - Pâturages agroforestiers riches en herbes pour les chevaux âgés
Base/point de départ : Le changement climatique et la perte de diversité des espèces et de la biodiversité de nos pâturages, en raison de l’intensification, sont une réalité dans l’agriculture. Les propriétaires de chevaux n’y échappent pas, et les solutions qui tiennent compte de ces faits sont grandement appréciées. Gut Aiderbichl, qui gère de nombreuses exploitations agricoles et pâturages, a décidé de s’attaquer à ce problème dans le cadre d’un projet multidisciplinaire. De plus, de nombreux pâturages sont aujourd’hui sans ombre et cela pose un problème pour les chevaux, surtout avec le réchauffement climatique croissant, car ils ont besoin d’ombre pour se protéger du soleil, des insectes et de la chaleur. Cependant, toutes les espèces d’arbres ne sont pas également adaptées à l’ombrage en tant qu’élément agroforestier dans les pâturages pour chevaux.
Ce projet a été lancé au printemps 2021 avec une analyse et une compilation d’espèces végétales et d’arbres adaptés aux pâturages pour chevaux, augmentent la biodiversité indigène dans les zones agricoles et doivent également être aussi résilients que possible aux fluctuations météorologiques causées par le changement climatique.
Viser: Deux mélanges différents de semences de pâturage pour chevaux, riches en espèces, ont été spécialement développés dans le but de combiner la promotion de la biodiversité avec une alimentation adaptée à l’espèce pour les chevaux âgés. Un mélange pour les conditions plus sèches et un mélange pour les conditions plus humides ont été créés à cet effet. La combinaison de ces deux mélanges servira également à faire face aux conditions météorologiques fréquemment fluctuantes du changement climatique. Cette étude traitera également des possibilités d’ombrage des pâturages avec des espèces d’arbres indigènes dans une partie théorique.
Nouvelles découvertes : Ces mélanges de semences de pâturage ont été semés sur un champ d’essai à l’été 2021. Une première analyse botanique en mai 2022 a révélé une diversité d’espèces tout aussi élevée pour les deux mélanges, mais une proportion deux fois plus élevée d’herbes dans le mélange sec que dans le mélange humide. Une deuxième analyse botanique sera désormais réalisée en août 2022, les pâturages seront fauchés et les paramètres de qualité notés. Dans le cadre d’un essai d’alimentation, le pâturage sera pâturé et/ou du foin sera donné aux chevaux afin d’étudier les préférences potentielles des chevaux pour les différents mélanges de plantes.
Perspective: Les premiers résultats sont attendus en décembre 2022 et seront publiés ici. Un enregistrement au printemps 2023 devrait permettre de savoir si les mélanges de semences de pâturage utilisés se sont établis de manière stable et sont appréciés par les chevaux.
Gestion de projet: Fondation Sandgrueb
