Un marchand de bétail s'est adressé à Michael Aufhauser sur Gut Aiderbichl et lui a parlé d'une vache laitière qu'il venait d'obtenir et qu'il allait emmener à l'abattoir. Mais en fait, elle serait trop belle pour cela et il a demandé si Gut Aiderbichl ne la prendrait pas. Michael Aufhauser a accepté et quelques semaines plus tard, le veau taureau Stefan voyait le jour.
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