Le jour d'honneur de la vache
8 juillet 2023
Le point de vue d'une Aiderbichlerin
(écrit par Gisela Pschenitschnig)
En moyenne un Autrichien consomme chaque année 12 kg de viande de bœuf et environ 115 kg de produits laitiers. L'Autriche Les vaches laitières produisent jusqu'à 1,1 milliard de litres de lait par an. Ces quantités ne sont possibles que grâce à une industriepossible grâce à l'agro-industrie. Les petites exploitations agricoles disparaissent, les grandes entreprises agricoles prennent leur place. Chaque vache laitière doit donner naissance à un veau par an pour continuer à produire du lait. Les veaux femelles sont ensuite généralement réutilisés pour la production laitière - les veaux mâles, en revanche, ne sont pas utilisables dans ce système.
Amadeus et Resi
plus de 700 km séparaient les deux veaux
Chaque vie a sa valeur. - Amadeus est né dans un land de l'est de l'Autriche. Il est atteint d'un défaut génétique et est de petite taille. Le troupeau de vaches n'a pas voulu accepter Amadeus et avant qu'elles ne commencent à l'attaquer, Amadeus vivait seul. L'agricultrice s'est souvenue d'une visite sur Gut Aiderbichl dans son enfance. Elle y avait appris à l'époque que les animaux handicapés avaient eux aussi droit à la vie, et c'est donc sur la base d'un souvenir d'enfance qu'Amadeus est arrivé à Gut Aiderbichl Henndorf.
Resi est originaire du Land le plus à l'ouest de l'Autriche et est également de petite taille. Les amies de Resi étaient quatre vaches adultes qui sont arrivées l'été dernier sur l'alpage. La petite Resi n'aurait probablement pas survécu à la vie sur l'alpage, mais elle ne pouvait pas non plus rester seule à la ferme. Il n'était pas question d'aller à l'abattoir.
Amadeus et Resi sont nés en avril 2022, Resi a neuf jours de plus qu'Amadeus. Ils ont le même handicap et il était prévu qu'ils soient amenés le même jour à Gut Aiderbichl . Plus de 700 km ont été parcourus par la collaboratrice d'Aiderbichl, qui a ensuite déclaré : "Imaginez un peu. Ils ont le même handicap, ont quasiment le même âge, vivent si loin l'un de l'autre et se retrouvent maintenant dans une étable commune. Comme c'est beau !". Une merveilleuse coïncidence ou plus ?
La vache a du caractère
et n'oublie rien
Qu'est-ce que la vache n'oublie jamais : les mauvaises expériences, les blessures, etc. elle se blesse dans un transporteur, devient elle n'entrera qu'à contrecœur dans le suivant, chaque vache reconnaîtrait son veau (si elles ont été séparées, ont survécu et se retrouvent un jour).
Le célèbre bandit de Gut Aiderbichl reconnaît Christian qui, des années auparavant, l'avait à l'attache l'a libéré, à sa voix. Sarah, l'ancienne vache laitière, adore lécher mes chaussures - je ne sais pas pourquoi.Elle le fait depuis des années.
Si, il y a des années, je "Lilliput"un bovin de petite taille avec une énorme corne et un anus artificiel s'approchait de moi. Ensuite, j'avais toujours droit à un gommage gratuit des mains de Lilliput langue rugueuse. Jusqu'à il y a quelques années, lorsque la vieille Stilla surse promenait dans la couret qu'elle entendait son nom, elle s'arrêtait parce qu'elle savait qu'elle allait avoir droit à une caresse. et une friandise.
Consommation contrôlée
Chaque camion portant la mention "transport d'animaux vivants" fait défiler un triste film : des animaux stressés et angoissés attendent le terminus de leur vie parfois très récente.
Le consommateur devrait peut-être tenir compte de la quantité de souffrance animale se cache derrière un litre de lait ? Et pourquoi la souffrance animale se cache-t-il derrière ?
Je vous souhaite d'êtreJe voudrais que la journée de la vache soit vraiment un jour d'honneur. et de trouver deux minutes pour parler de cette fête. spécial réfléchir à cette journée.
Cordialement, je vous remercie,
Votre Gisela.
La forme la plus pure de la folie est de laisser les choses en l'état tout en espérant que les choses changent.
~ Albert Einstein
