Pour la journée de la volaille
Le point de vue d'une Aiderbichlerin
Le 19 mars est un jour spécial pour les amis à plumes de l'homme. C'est le jour des poules, des oies et de tous ceux qui portent un plumage.
L'homme est certes le dernier cri, mais pas le dernier mot de la création
Konrad Lorenz
Les poules, les oies et les canards de différentes races, les paons, les perroquets et les pigeons vivent sur Gut Aiderbichl. Ils sont tous intelligents et nous sommes donc loin de penser qu'il s'agit d'oiseaux stupides. Les poules, par exemple, ont un comportement social très développé. Elles parlent à leurs enfants à naître et leur langage est un assemblage de multiples "sons de caquetage". Chaque son est une communication et un langage entre congénères.
Les poules aiment la musique - certaines aiment le rock, d'autres préfèrent les sons classiques. Certaines poules apprécient la compagnie de l'homme, d'autres sont timides, réservées et peuvent même devenir agressives. Il s'agit donc de petites personnalités en plumage qui ont leur propre caractère.
Qui provoque la souffrance des turbo-poulets ?
Les éleveurs ne sont pas les seuls à contribuer à la souffrance des poulets. C'est aussi le consommateur qui décide. Le prix doit être avantageux et trop peu de gens pensent, en achetant des œufs, à la souffrance des animaux qui se cache derrière chaque œuf de poule élevé en cage ou au sol.
Régulièrement, Gut Aiderbichl sauve des poulets dits bio de l'abattage. Souvent, les poules n'avaient que 18 mois. Comme elles n'étaient plus capables de pondre, elles devaient être abattues. Des dizaines de jeunes poules "peu performantes" ont dû leur survie à une protectrice des animaux qui nous a demandé de l'aide pour les sauver. De nombreuses poules ont ainsi été confiées à des éleveurs privés et à Gut Aiderbichl en 2020.
Dans un élevage adapté à leur espèce, les poulets bio autrefois sauvés vivent désormais heureux. Une grande prairie, des arbres sur lesquels ils peuvent dormir. Bien sûr, il y a aussi des poulaillers où ils s'assoient sur le perchoir au plafond et dorment paisiblement.
Des oies qui peuvent mener une vie conforme aux besoins de leur espèce
Konrad Lorenz nageait avec des oies dans l'étang et lorsqu'il les appelait, elles venaient vers lui. Il n'avait pas peur de leurs becs puissants et de leurs petites dents pointues.
Qu'il s'agisse d'une oie frisée, d'une oie de Poméranie ou d'une paruline, vous les trouverez partout dans la ferme et elles vous accueilleront en jacassant bruyamment. Lorsque le babillage gagne en volume et que le cou de l'oie se tend vers vous de manière menaçante, la meilleure solution est de continuer à marcher tranquillement.
Le canard Hansi est un nouveau membre de notre grande troupe de canards et d'oies. Depuis quelques semaines, il est l'habitant de nos maisonnettes de canards et d'oies au petit étang sur Gut Aiderbichl Henndorf. Hansi a été découvert par une famille et amené à Gut Aiderbichl . Il y a maintenant beaucoup de dames oies et canards qui lui plaisent.
Si l'on appelle le beau Casanova par son nom, il vient en se dandinant. Entre-temps, il reconnaît immédiatement ma voix et lève la tête. Je peux lui caresser le cou et le dos. Nous sommes devenus de vrais copains.
Hansi se réjouit de votre visite. Vous le trouverez près de la mare aux canards. Cordialement, Gisela
